环球微速讯：在咖啡中加点盐会好喝吗？咖啡加盐的历史有多长为什么咖啡是苦的

来源：互联网　2023-03-29 15:57:10

最近小编看到大家都在讨论在咖啡中加点盐（咖啡加盐好喝？）相关的事情，对此呢小编也是非常的感应兴趣，那么这件事究竟是怎么发生的呢？具体又是怎么回事呢？下面就是小编搜索到的关于在咖啡中加点盐（咖啡加盐好喝？）事件的相关信息，我们一起来看一下吧！

在咖啡里加点盐(咖啡加盐好吃吗？)

(相关资料图)

我没有听错加盐咖啡。这个真的可以喝！不要怀疑，我们要打破常规。

所以不知道有没有朋友试过。你好奇盐和咖啡之间能 *** 味蕾的化学反应吗？据说盐可以中和咖啡中的一些苦味，可以丰富咖啡的味道，来试试吧！

黑咖啡

原味:入口虽苦，却有咖啡的甜味。

浓缩咖啡

原味:口感醇厚，有苦有酸。一般在口中细细的品尝会有酸甜的味道。

他们两个加了盐之后，味道没什么区别。当我喝之一口的时候，我真的尝起来很甜！它先变苦，然后变甜，但是我放了太多的盐，然后它开始变咸。比例合适的话我觉得还不错。大家不要加太多盐！!!太咸了！

咖啡里加盐是真的，酸和苦会被中和，味道会变得更加醇厚。我用海盐。我觉得用普通盐，食用盐，或者在水里加盐可能都不一样。可以试试！(所以我认为放胡椒和肉桂可能会很好)

所以咖啡不仅可以加牛奶、糖、盐，更不要轻易加糖！你认为它会变得更甜吗？不要想太多。

一个小故事:记得之一次喝黑咖啡的时候，太苦了喝不下去就加了糖，结果无缘无故就变酸了！后面越来越酸，然后我就害怕了，再也不加糖了，就喝黑咖啡直接干了！

咖啡加盐的历史

咖啡加盐在土耳其、西伯利亚、匈牙利等地，咖啡里会加一点盐。这一传统被认为始于欧洲的沿海地区。因为那里的海水与内陆河流相连，当地人就用这种盐水来冲泡咖啡。盐水的含盐量低于海水，但高于淡水。

为什么咖啡是苦的

咖啡苦不是因为 *** ，而是咖啡中只有15%的苦味来自 *** 。

咖啡豆的苦味主要由两种化合物引起。咖啡烤得越深，咖啡豆中残留的苯化合物就越多，这些化合物会在你的味蕾上留下更持久、更尖锐的苦味。这就是为什么越烤越深越苦的原因。

所以后来，人们会加入糖、牛奶或盐来中和咖啡的苦味，但这给我的感觉是，我必须多尝试，尝试我能尝试的一切，也许会发现一个新的世界。

我是一只鹿。我爱咖啡，爱食物，爱生活。

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