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关于经营酒吧(浅谈酒吧经营的几个小经验) 这个很多人还不知道,今天小编来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!
经营酒吧(谈酒吧管理的一些小经验)
近年来,越来越多的餐馆和酒吧开张了,但只有少数几家真正从中受益。往往刚开始信心满满,生意如日中天,时间长了就变得惨淡,只能关门大吉。酒吧作为餐饮行业的大项目,经营好了会赚很多钱,经营不好就会亏钱。那么经营酒吧有什么好方法呢?今天Project君简单说说我们是怎么开酒吧的。
经验:合法经营确保安全。
开酒吧之前的一系列准备工作都要完成。比如营业执照,营业执照,良心酒类经营者等。签订的合同要认真核实确认后再签。为了避免以后开店过程中出现狗血的情况。这是最基本的经验。也是重要的一步,可以省去很多不必要的小麻烦。
体验:酒店主要特点突出,新颖时尚,迎合年轻人。
酒吧的整体装修对于酒吧来说尤为重要。众所周知,酒馆讲究个性,适合做解放、减压、聚会等活动。,所以和日常场合有点不一样。有的很热闹,有的很安静,就看酒吧的朝向了。自然对任何一类人群都更有吸引力。有些酒吧是主题的,有些酒吧很安静,有些酒吧类似于夜店。是关于最初的定位。这很关键。
体验:酒吧增加互动场景,营造热闹氛围
丰富酒吧现场互动,提升酒吧氛围,迎合酒吧人群需求。例如,用户可以操作微信平台,将自己想要发布的内容呈现在酒吧的LED大屏幕上,或者组织一些可以呈现在酒吧大屏幕上的抽奖游戏,在整个酒吧内营造互动氛围。这种互动也有利于酒吧和客人的情感互动。比如酒吧可以把歌手、舞者、工作人员的照片贴到大屏幕上投票,体现酒吧工作人员和客人的互动,然后引导客人到店消费。功能上,也可以达到让客人长期留在酒吧消费的目的。比如客人通过微信微信官方账号发红包、抢红包,抢到的红包金额放在吧台的电子账户里,提现会扣除一定的费用。这样会大大方便现场互动把客人口袋里的钱变成只能在酒吧消费的电子金额,从而黏住客人。
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