世界视点！秋季晚餐食谱大全:前两餐缺失的营养需要在一天的最后一餐补上

随着社会越来越发达，大家都选择在网络上汲取相关知识内容，比如秋季晚餐食谱大全（秋季晚餐这样做营养又健康） ，为了更好的解答大家的问题，小编也是翻阅整理了相应内容，下面就一起来看一下吧！

秋季晚餐食谱(秋季晚餐营养健康)

(资料图片)

晚餐讲究营养。前两餐缺失的营养需要在一天的最后一餐补上，否则身体会以自己的方式 *** 。

松仁炒甜玉米

松仁炒甜玉米

原材料

嫩玉米粒250克，松子30克，红辣椒50克，豌豆50克，葱花适量，植物油适量，糖适量，盐适量。

生产方法

1.将嫩玉米粒和豌豆分别洗净，倒入开水中，煮至八成熟，捞出沥干备用。

2.松子洗净，红辣椒洗净，去籽切丁备用。

3.锅中加入适量植物油，烧热，倒入松子，用小火翻炒至香气四溢，即可出锅。

4.将豌豆倒入锅中，翻炒至表皮变皱，备用。

5.锅中加入适量植物油，中火加热，将葱花放入炒锅中，倒入玉米粒、松子、豌豆和红辣椒丁，翻炒2分钟，加入适量糖和盐调味。

6.加一点水，盖上锅盖，小火炖一会儿。

松子富含脂肪油，能润肠通便，止泻不伤正气，特别适合便秘的上班族。玉米营养价值高，含有丰富的B族维生素、钙、卵磷脂、维生素E等营养成分，其丰富的膳食纤维有利于排便。这道菜微甜，富含蛋白质、必需脂肪酸、多种维生素和矿物质，能 *** 食欲，缓解便秘。

猪肉皮汤

猪肉皮汤

原材料

紫菜20g、虾皮10g、鸡蛋1个、植物油、香油、醋、料酒、酱油、味精、盐。

生产方法

1.虾皮洗净，加些料酒腌制片刻。

2.紫菜洗净，用清水浸泡后撕成碎片备用。

3.将鸡蛋打碎，做成蛋液备用。

4.锅中加入适量食用油，烧热，倒入酱油干锅，倒入适量水、紫菜、虾皮，大火烧开。

5.将蛋液倒入锅中，加入适量味精、醋、盐调味，倒入香油。

紫菜含有丰富的钙、碘、磷、铁等矿物质，可以维持骨骼和牙齿的健康。

虾皮有“钙营养分析库”的美誉，是最经济的补钙食品。这种汤可以帮助预防骨质疏松，海鲜的独特风味可以 *** 食欲。胃口不好的上班族，饭前可以来一小碗这种汤。

鸭肉萝卜汤

鸭肉萝卜汤

原材料

一只老鸭，一个萝卜，盐，胡椒粉，料酒，咸菜，胡椒粉。

生产方法

1.用清水洗净鲜鸭。老鸭骨头硬，皮下脂肪少。鸭子做出来，汤才好吃。鸭肉洗净后放入盆中，再加入适量盐、胡椒粉、料酒，抓匀腌制30分钟。

老鸭炖萝卜少不了咸菜。发酵泡菜酸爽醇厚，可以去除鸭肉的腥味，为鸭肉增添独特的风味。

2.在锅内冷水中加入料酒，将鸭肉倒入水中，水烧开后敲掉浮沫，捞起沥干备用。锅里烧热油，放入适量花椒，然后放入切好的咸菜翻炒。

然后倒入鸭肉，继续翻炒5分钟左右，炒出鸭肉的水汽。倒入开水，再加一点水，然后转到砂锅或高压锅，盖上盖子，小火炖40分钟。

3.炖的时候，取一个白萝卜，去皮，切块。慢炖40分钟，已经可以闻到香味了。然后倒入切好的白萝卜，盖上盖子再炖20分钟。

最后加入少量的盐。咸菜咸的话可以不放，这样一个老鸭炖萝卜就做好了。

鸭肉富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和多种B族维生素。可预防秋燥，具有滋阴养胃、利水消肿的功效。特别适合身体虚弱，经常生气的孩子。对于年龄较小的孩子，家长可以将鸭肉做成粥或者切成小块拌入辅食；大一点的孩子可以炖汤吃肉，注意要煮开，不要太油腻。

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