早餐店怎么开?如何找到黄金店面 如何选择早餐品种

关于早餐店怎么开（做早餐生意的窍门） 的知识大家了解吗？以下就是小编整理的关于早餐店怎么开（做早餐生意的窍门） 的介绍，希望可以给到大家一些参考，一起来了解下吧！

目前城市早餐行业蓬勃发展，人流量巨大，利润丰厚。卖早餐网点的数量更是惊人，还能有稳定的客户群，让很多投资人红了眼。随着人们消费观念的改变，一份早餐6-10元逐渐被接受。开早餐店可谓投资少，回报快，利润高。那么，如何经营好一家早餐店呢？

【资料图】

一、如何找到黄金店面

1.交通要点:早上是交通最繁忙的时候。所有的交通点，如公交站、捷运站、火车站，都是早上人聚集最多的地方。如果你能在这些地方开早餐店，而且你的技术经得起考验，每天早上遇到熙熙攘攘的人群，你的生意也不会差。如果你的店就开在车站旁边就更好了。当人们在等车的时候，他们可能会在你附近的店里买早餐。或者赶早班车，你会在车站附近吃早餐。无论如何，车站设置的早餐店相信比其他地方的生意要好。

2.小区房子，不是每家店都能适合开在居民区，但是早餐店很适合。一大早，学生们会步行到家附近的学校去学习。如果他们不在家吃早餐，他们肯定会在家附近的早餐店吃早餐。学生的人潮过去，就是上班族的上班时间。然后，就是妈妈们出门买菜的时间了。在居民区，大多是同一个小区的邻居，不仅能结识客人，还能与之建立良好的感情。所以在居民区开早餐店，很容易就有熟悉的客人，这样就很容易建立固定的客户群。

3.一般市场也是开早餐店的优质地理位置，因为吃早餐和买菜一样，都是早上做的。很多家庭主妇习惯在菜市场附近吃点东西，或者买完菜把早餐带回去给家人吃。

4.在文教医院的外围，现代人生活忙碌，往往没有时间准备早餐。早上赶着去上课的同学，如果不在自己小区解决早餐，肯定会在学校附近度过。学校附近开的很多商店或者大排档生意都特别好。不过现在校外的店面租金挺高的，寒暑假的时候生意会受到很大影响。与其租店面，不如靠车摊动态经营，节假日也可以去别处做生意。

二、早餐店怎么装修才能赚钱？

一、早餐店的装修要体现自己鲜明的个性和特色，尤其是品牌早餐，要尊重文化底蕴。

二、早餐店装修时，其界面处理要体现实用、整洁的原则。地面、侧面、天花板等界面的材料一定要合适。一般地面应选用光滑易清洗的材料，如大理石、地砖等。

三、早餐店装修餐桌和餐具的选择要根据餐厅的整体风格和空的布局。

第四，现代人对健康环保的要求越来越高，早餐店整体装修也要注重环保。如果它的主色调能以清新醒目的绿色为主题，会给人耳目一新的感觉。

三。如何选择早餐品种

早餐选择的品种一定要方便快捷，吃起来不需要太多时间，比如包子、豆浆、烤饼、油条、豆浆，等等；或者可以借鉴西式快餐的方法，成套搭配早餐品种，如“面包+牛奶+苹果”、“馒头+小米粥+煎蛋”。这是非常标准的套餐模式，方便顾客选择。上班的人大多直接把早餐带走，所以要早点准备好专门设计的饭盒和塑料袋。

四。如何展示早餐产品

早餐要陈列在外面给大家吃，保证早餐陈列丰富是营业额好的根本保证。所以早餐店把早餐做上桌很重要。

五、如何添加新产品

应根据主要目标消费群体增加新产品，及时将适合早餐店的新产品加入早餐产品的销售范围。并做好新产品推广和专题展览。

六。如何执行打包操作

其实很多人买早餐的时候都很难选择，因为每天吃的都是一样的早餐。如果早餐店推出不同的早餐套餐，相信一定会激起消费者的购买欲。

七。早餐店必须干净

虽然早餐市场巨大，但是早餐的卫生一定要做好。店员应该穿着整洁干净。店面(餐车)一定要干净整洁，没有油污。餐具一定要清洗消毒，摆放整齐。拿过钱的手不应该再直接去拿食物了...他们应该有良好的饮食卫生习惯。

八。利用微信进行营销

现在大部分人出门都带着手机，消费的时候会用微信扫一扫，支付一下。如果你在旁边放个广告牌，告诉客户，加老板微信，后期会有各种福利活动，有时候还会有免费的机会。我相信很多客户都会选择加，这样作为老板，无论你后期做什么活动，都会爆炸。因为早餐是每个人的必备。

九。更好的服务

善良、热情、贴心、周到的服务永远是服务业竞争的制高点。服务是有价值的:好的服务，如果东西更贵，客户愿意去，因为他们获得了满意的附加值。

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